Предлагаю вашему вниманию подробную таблицу мер измерения продуктов и некоторых других веществ.
| № | Мера измерения | Иллюстрация | Пример |
| 01 | a bag of…(мешок) |
|
a bag (a sack) of potatoes, a bag of cat food (корма для кошек), a bag of oranges, a bag of corn chips. |
| 02 | a bar of…(плитка) |
|
a bar of chocolate, a candy bar, a bar of soap |
| 03 |
a bottle of… (бутылка) |
|
a bottle of milk/ mineral water/ ketchup/ red wine/ apple juice/ beer/ soy sauce |
| 04 |
a bowl of… (миска) |
|
a bowl of cornflakes cereal, a bowl of salad, a bowl of soup |
| 05 |
a box of… (коробка) |
|
a box of crackers, a box of cookies, a box of spaghetti, a box of chocolates, a box of matches |
| 06 |
a bunch of… (пучок) |
|
a bunch of parsley, a bunch of radishes, a bunch of carrots, a bunch of flowers |
| 07 |
a can of… (консервная банка) |
|
a can of olives, a can of sardines, a can of green pees, a can of beer, a can of hair spray |
| 08 |
a carton of… (коробка) |
|
a carton of fruit juice, a carton of eggs, a carton of milk, a carton of cigarettes which includes ten packs of cigarettes |
| 09 | a container of… (баночка) |
|
a container of sour cream, a container of yogurt, a container (a tub) of butter |
| 10 | a cup of… (кружка) |
|
a cup of coffee, a cup of soup |
| 11 |
a glass of… (стакан) |
a glass of milk, a glass of water | |
| 12 |
a mug of… (кружка) |
a mug of beer, a mug of coffee | |
| 13 |
a gallon of… (галон США= 3,8 литра) |
a gallon of milk, a gallon of spring water (минеральная вода) | |
| 14 |
a jar of… (банка, кувшин) |
a jar of raspberry jam (баночка малинового варенья), a jar of pickles (банка малосольных огурцов), a jar of mayonnaise | |
| 15 |
a head of… (кочан, головка) |
a head of cabbage (кочан капусты), five heads (cloves) of garlic (пять головок чеснока), a head of cauliflower (кочан цветной капусты) | |
| 16 |
a loaf of… (буханка) |
a loaf of rye bread, a loaf of French bread | |
| 17 |
a piece of… (кусочек) |
a piece of pie, a piece of bread | |
| 18 |
a slice of… (кусочек, ломтик) |
a slice of pizza, a slice of cheese, a slice of tomato, a slice of meat, a slice of pie, a slice of bread | |
| 19 |
a pint of… (пинта, 473,2 мл, мера объема) |
a pint of icecream, a pint of milk | |
| 20 |
a pound of… (фунт, 453,6 грамма) |
two pounds of oranges, a pound of meat, a half pound of butter | |
| 21 |
a quart of… (кварта=0,946 литра, мера жидкости) |
a quart of tomato juice, two quarts of milk | |
| 22 |
a roll of… (рулон) |
a roll of paper towels, a roll of toilet paper, a roll of foil, a roll of film | |
| 23 |
a pack of… (упаковка, пачка) |
a pack of cigarettes, a pack of chewing gum, a six-pack of mineral water, a pack of cards, a twin pack | |
| 24 |
a package of… (упаковка, пачка) |
a package of candies, a package of cottage cheese, a package of popcorn, a package of chicken legs, a package of beans | |
| 25 |
a dozen… (дюжина=12 шт.) |
a dozen eggs, two dozen eggs, two dozens of eggs (обратите внимание на окончание), a dozen hamburger buns | |
| 26 |
a tube of… (тюбик) |
a tube of mustard, a tube of toothpaste, a tube of hand cream | |
| 27 |
a teaspoon of… (чайная ложка) |
a teaspoon of syrup, a teaspoon of instant coffee | |
| 28 | сахар и соль |
a lump(кусочек) of sugar, two lumps of sugar, a cube of sugar (кубик сахара), a tablespoon of sugar, a spoonful of sugar (ложка сахара); a pinch of salt (щепотка соли) |
Многие меры продуктов переводятся одинаково, поэтому тут надо смотреть на детали и способ получения продукта. Например, «a piece of bread» — это кусочек хлеба, который отломили, а «a slice of bread» — кусочек хлеба, который отрезали ножом; «a cup of coffee» — маленькая чашечка кофе, «a mug of coffee» — огромная кружка кофе.
Еще раз вспомним непривычные для европейцев меры веса и жидкости, используемые в США.
Меры веса
- Одна унция 1 ounce (oz.) = 28.35 grams (g)
- Один фунт 1 pound (lb.) = 16 ounces = 453.6 grams
- 2.2 pounds = 1 kilogram (kg)
Меры жидкости
- Одна пинта 1 pint (pt.) = 0.473 liters (L, l)
- Одна кварта 1 quart (qt.) = 2 pints = 0.946 liters
- Один галлон 1 gallon (gal.) = 4 quarts = 3.785 liters
Добавим еще несколько выражений: a segment of orange (долька апельсина), a rasher of bacon (тонкий ломтик бекона), a hint of pepper (немного перца).
Американская и английская система мер в кулинарии
irina_co
Оригинал текста взят здесь.
В меню и рецептах американских/английских диет используется своя, не метрическая система мер.
В англоязычных кулинарных книгах тадиционная мера объема – 1 cup. Cup – это чашка.
Сколько граммов в 1 чашке? Объемы чашек не одинаковы в разных кухнях.Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров.
Если в Австралии, Канаде, Новой Зеландии чашку можно смело приравнивать к более привычному нам стакану (250 мл), то в США объём чашки будет равен 237 мл, а в Великобритании, где в ходу так называемая имперская система мер и весов, одна имперская чашка (imperial cup) составляет уже 284 мл.
Метрическая чашка — 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра.В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам.
В Японии чашки еще меньше — всего 200 миллилитров.
Давайте посмотрим, сколько граммов различных сыпучих продуктов можно отмерить американской чашкой.
Американская мерная чашка
- 1/4 чашки — 60мл
- 1/3 чашки — 75мл
- 1/2 чашки — 125мл
- 2/3 чашки — 150мл
- 3/4 чашки — 175мл
- 1 чашка — 250мл
Надо отметить, что мерные чашки идут, в своем большинстве, в трех объемах — 230мл, 240мл и 250мл… видимо поэтому объём чашки на разных сайтах отличается :(.
Ниже представляю информацию, которую нашла в сети — то, что может понадобиться нам с вами, реши мы попробовать какой-нибудь из рецептов. Думаю что многие из вас сталкивались с проблемой перерасчёта веса и объёма на родные граммы и миллилитры.
Сыпучие продукты
Приблизительно: 1 чашка = 240 мл, или 16 столовых ложек. В 1 столовой ложке 15 мл.
- сахар-песок – 200 г
- сахарная пудра – 225 г
- просеянная белая мука – 125 г
- белый рис, неприготовленный – 185 г
- белый рис, приготовленный – 175 г
- масло растительное – 224 г
- молоко – 245 г
- молоко сухое – 68 г
- брокколи – 71 г
- изюм – 165 г
- какао-порошок – 128 г
- йогурт – 245 г
- вода – 236 г
Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.
| Пшеничная мука | 120 гр | 90 гр | 80 гр | 60 гр | 40 гр | 30 гр | 15 гр |
| Просеянная пшеничная мука | 110 гр | 80 гр | 70 гр | 55 гр | 35 гр | 27 гр | 13 гр |
| Сахар песок (тростниковый) | 200 гр | 150 гр | 130 гр | 100 гр | 65 гр | 50 гр | 25 гр |
| Кондитерский сахар (тростниковый) | 100 гр | 75 гр | 70 гр | 50 гр | 35 гр | 25 гр | 13 гр |
| Коричневый сахар | 180 гр | 135 гр | 120 гр | 90 гр | 60 гр | 45 гр | 23 гр |
| Кукурузная мука | 160 гр | 120 гр | 100 гр | 80 гр | 50 гр | 40 гр | 20 гр |
| Кукурузный крахмал | 120 гр | 90 гр | 80 гр | 60 гр | 40 гр | 30 гр | 15 гр |
| Сырые овсяные хлопья | 90 гр | 65 гр | 60 гр | 45 гр | 30 гр | 22 гр | 11 гр |
| Соль (столовая) | 300 гр | 230 гр | 200 гр | 150 гр | 100 гр | 75 гр | 40 гр |
| Масло | 240 гр | 180 гр | 160 гр | 120 гр | 80 гр | 60 гр | 30 гр |
| Рубленные фрукты | 150 гр | 110 гр | 100 гр | 75 гр | 50 гр | 40 гр | 20 гр |
| Орехи (рубленные) | 150 гр | 110 гр | 100 гр | 75 гр | 50 гр | 40 гр | 20 гр |
| Орехи (толченые) | 120 гр | 90 гр | 80 гр | 60 гр | 40 гр | 30 гр | 15 гр |
| Хлебная крошка (свежая) | 60 гр | 45 гр | 40 гр | 30 гр | 20 гр | 15 гр | 8 гр |
| Хлебная крошка (сухая) | 150 гр | 110 гр | 100 гр | 75 гр | 50 гр | 40 гр | 20 гр |
| Сыр пармезан (тертый) | 90 гр | 65 гр | 60 гр | 45 гр | 30 гр | 22 гр | 11 гр |
Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.
Жидкие продукты
В следующей таблице приведен вес жидких продуктов в американской чашке:
- Американская система мер для жидкостей в переводе в литры и миллилитры:
- Галлон (gal), gallon — 4 кварты — 3,8 литраКварта (qt), quart — 2 пинты — 0,94 литраПинта (pt), pint — 0,47 литра
- Унция (oz), ounce — 29,6 миллилитров
- Британская Имперская система мер для жидкостей Британская жидкая унция (fluid (liquid) ounces, fl oz) = 28,4 млБританская кварта (quart, qt) = 1,140 л = 2 pints = 4 cupsБританская пинта (pint, pt) = 0,570 л = 2 cups
- Британский галлон (gallon, gal) = 4,54 л = 4 quarts
Для удобства пересчета значение 1 жидкой унции округлено до ЗОмл. Для более точных расчетов пользуйтесь формулой 1 Huid oz = 28,4 мл (английская система) или 1 Huid oz = 29,5мл (американская система).
Американская система мер для жидкостей Галлон жидкостный (gal), fluid gallon = 4-м квартам или 3,8 литраКварта жидкостная (qt), fluid quart = 2 пинты = 0,94 литраПинта жидкостная (pt), fluid pint = 0,47 литра
Унция жидкостная (oz), fluid ounce = 29,6 миллилитров
Другие меры веса
В современных британских кулинарных книгах больше в ходу даже не чашки (в чашках сегодня маркируют только сидр и эль), а фунты, унции и пинты..
Возможно вы обращали внимание на сокращение lb — фунт.
Фунт (lb, lbs), pound, avoirdupois pound — американский, английский фунт — 454 грамма1 фунт — 16 унций.
- 1 унция (ounce, oz) – 28,34 грамма
- 1 жидкая унция (fluid oz) – 29,57 мл
- 1 грамм – 0,035 унции
- 1 фунт (pound, lb) – 0,454 кг
- 1 кг – 2,2 фунта
Таблица преобразования веса
- 1 унция — 28 грамм
- 4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
- 1/3 фунта — 150 грамм
- 8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
- 2/3 фунта — 300 грамм
- 12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
- 1 фунт — 16 унций — 450 грамм
- 2 фунта — 900 грамм
Американская система мер массы Кварта сухая (qt), liquid quart = 1,1 литра .
Пинта сухая (pt), dry pint = 0,55 литров.
Сокращения и английские названия
|
|
Чайная ложкаОбъем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом — одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра.В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам.В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах — это 5 миллилитров.
Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.
Столовая ложкаОбъем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка — это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки.
Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии — тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка — 15 миллилитров.Британская столовая ложка — 17.
7 миллилитра, если чайная — 5,9, и 15, — если чайная — 5 миллилитров.
- Австралийская столовая ложка — ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.
- Соответствия:
- 1 палочка = 113,5 г = 1/4 фунта = 4 унции = 1/2 чашки = 8 столовых ложек = 14 чайных ложек
- И по-английски:
- 1 stick = 113,5 g = 1/4 lb = 4 oz = 1/2 cup = 8 tablespoons = 14 teaspoons
- Британские меры объемов на 20% больше американских.
В следующей таблице приведены данные для преобразования объемов жидкостей
| 1 чайная ложка | 5 мл |
| 1 столовая ложка или 1/2 жидкой унции | 15 мл |
| 1 жидкая унция или 1/8 чашки | 30 мл |
| 1/4 чашки или 2 жидких унции | 60 мл |
| 1/3 чашки | 80 мл |
| 1/2 чашки или 4 жидких унции | 120 мл |
| 2/3 чашки | 160 мл |
| 3/4 чашки или 6 жидких унций | 180 мл |
| 1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты | 240 мл |
| 1 1/2 чашки или 12 жидких унций | 350 мл |
| 2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций | 475 мл |
| 3 чашки или 1 1/2 pints | 700 мл |
| 4 чашки или 2 пинты или 1 кварт | 950 мл |
| 4 кварты или 1 галлон | 3.8 л |
| Примечание: В случаях, когда нет необходимости в высокой точности данных, можно округлить значения следующим образом. 1 чашка = 250 мл 1 пинта = 500 мл 1 кварта = 1 л 1 галлон = 4 л |
Кварты и галлоныГаллоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются.
В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер — 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо.
Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.
ПинтаВ пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона.
В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы.
Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская — 473,2 миллилитра.
Тюбик с жидким кремом объемом жидких 8 унций или 235 миллилитров
Жидкая унцияИмперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской —29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.
Самыми точными получаются те рецепты, где продукты измерены в граммах, фунтах или унциях. Потому что разные продукты имеют разный вес, если их измерять чашками или ложками. Однако можно попробовать описать самые основные.
| Американские ложки и чашки | Граммы |
| 1 tbs (чайная ложка) | 5 |
| 1 Tb (столовая ложка) | 15 |
| 1 cup (чашка) | 227 |
| 2 cups (2 чашки или 1 пинта) | 454 |
| 4 cups (4 чашки или 1 кварта) | 907 |
| 62/3 Tb (6 и 2/3 столовых ложки) | 100 |
| 1 cup + 1 Tb (1 чашка + 1 столовая ложка) | 250 |
| 41/3 cups (4 и 1/3 чашки) | 1 литр |
| Что куда переводим | Ед. измерения | Кол-во |
| унции в граммы | унции | 28,35 |
| граммы в унции | граммы | 0,035 |
| литры в кварты | литр | 0,95 |
| кватры в литры | кватры | 1,057 |
| дюймы в сантиметры | дюймы | 2,54 |
| сантиметры в дюймы | см | 0,35 |
| Чашки | Миллилитры | Чашки | Миллилитры |
| 1/4 | 56 | 1+1/4 | 283 |
| 1/3 | 75 | 1+1/3 | 300 |
| 1/2 | 113 | 1+1/2 | 340 |
| 2/3 | 150 | 1+2/3 | 375 |
| 3/4 | 168 | 1+3/4 | 400 |
| 1 | 227 | 2 | 450 |
С помощью этой таблицы вы можете конвертировать унции в граммы. Но учитывайте, что унции в этой таблице отличаются от тех, что указаны в таблице для жидких продуктов.
| 1 унция | 28 гр |
| 4 унции или1/4 фунта | 113 гр |
| 1/3 фунта | 150 гр |
| 8 унций или 1/2 фунта | 230 гр |
| 2/3 фунта | 300 гр |
| 12 унций или 3/4 фунта | 340 гр |
| 1 фунт или 16 унций | 450 гр |
| 2 фунта | 900 гр |
| Граммы | Унции |
| 25 | 0,87 |
| 30 | 1,00 |
| 50 | 1,75 |
| 75 | 2,63 |
| 80 | 2,80 |
| 85 | 3,00 |
| 100 | 3,50 |
| 125 | 4,40 |
| 150 | 5,25 |
Масло
У американцев масле продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит ~113 грамм, то есть 4 унции.
- 1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 227 г
- 1/4 чашки масла = 55 г1/3 чашки масла = 75 г
- 1/2 чашки масла = 115 г
Мука высшего сорта украинского или российского производства
- 1 чашка = 5 унций = 144 г
- 1/2 чашки = 2, 5 унции = 72 г
- 1/3 чашки = 1,7 унции = 48 г
- 1/4 чашки = 1,27 унции = 36 г
- 1/8 чашки = 2 столовые ложки = 0,63 унции = 18 г
- Важный момент! Чашка просеянной муки будет легче приблизительно на 8-10 г и составлять 134-136 г
- Несоответствие
Еще один важный нюанс. Американцы оценивают вес чашки муки как 128 г. Наш продукт тяжелее. Причем муку я взвешивала и обычную, высшего сорта, и супермелкого помола. То есть, выпекая по американским рецептам, стоит отбирать из нашей чашки где-то ложку муки, чтобы вес соответствовал.
Сахар песок украинского или российского производства
- 1 чашка = 6,9 унций = 195 г
- 1/2 чашки = 3,5 унции = 98 г
- 1/3 чашки = 2,3 унции = 65 г
- 1/4 чашки = 1, 7 унции = 49 г
По материалам fanilla.ru, sweetmenu.ru, www.translatorscafe.com и др
Честно говоря, я немного подзапуталась с американской и английской системой мер в кулинарии… Чем больше ищу инфу, тем менее понятно мне становится. Чем дальше в лес, тем больше дров…
Английские единицы измерения. Меры в англоязычных странах
Если вы проживаете в англоязычной стране, или вы едете туда на отдых, вы неизбежно столкнетесь с единицами измерения, которые не используются в России. К этому стоит подготовиться тщательно, особенно людям, которые собираются арендовать автомобиль.
Все знаки на дорогах и дорожная разметка указывают расстояние в милях или ярдах. Водители дальнобойщики впервые едущие за границу или туристы на личном авто будьте готовы к изменениям, не растеряйтесь. Во всех странах существовала разрозненная система мер, они назывались так, как их придумали в древние времена. Это было совсем неудобно для путешественников, мореплавателей и торговцев.
Так, английские единицы измерения имеют на сегодняшний день широкое распространение. Международное бюро мер и весов (BIPM), и Международная система единиц (SI) приняли единственную международную систему во всем мире. Это стало удобно в торговле и в науке. Международную систему измерений используют ученные во всем мире, так как медики латынь, а музыканты итальянский язык.
Но в англоязычных странах можно повстречать два вида измерения веса на упаковке. Молоко также измеряется в пинтах и рядом указан литраж. Это удобно для всех, а население страны, издавна привыкшее к своим мерам измерения не готово перейти на международную систему.
Система измерений возникла в 4-3 тысячелетии до нашей эры, когда люди начали создавать себе одежду. И предметам всех измерений были части тела человека. В таблице приведены все измерения, которые используются в англоговорящих странах.
В колонках указаны:
- — русское звучание измерения.
- — английское название.
- — выражение единицы в меньших английских мерах.
- — выражение единицы в международных мерах
Единицы измерения и сокращения на анлийском языке
Ниже представлены различные меры и их обозначения со значениями, а также с переводом с английского на русский.
Меры длины
| Русское название | English name | Англо-американcкие единицы | Метрические единицы |
| 1 миля (сухопутная) | 1 mile (statute) |
1760 ярдов 5280 футов |
1609 м |
| 1 кабельтов | 1 cable | — | 185.32 м |
| 1 дюйм | 1 inch | 0.0833 дюйма | 25.4 мм |
| 1 фут | 1 foot | 12 дюймов | 304.8 мм |
Меры площади
| Русское название | English name | Англо-американcкие единицы | Метрические единицы |
| 1 кв.дюйм | 1 square inch | — | 6.4516 кв.см |
| 1 кв.фут | 1 square foot | 144 кв.дюйма | 0.0929 кв.м |
| 1 кв. ярд | 1 square yard |
9 кв.футов
1296 кв.дюймов |
0.836 кв.м |
| 1 акр | 1 acre |
4840 кв.ярдов
43560 кв.футов |
4047 кв.м |
| 1 кв.миля | 1 square mile | 640 акров | 258.99 га |
Меры жидких тел
| Русское название | English name | Англо-американcкие единицы | Метрические единицы |
| 1 жидкая унция | 1 fluid ounce | — | 0.028 л |
| 1 британская пинта | 1 Br. pint |
1.2 пинты США
20 жидк. унций |
0.5682 л |
| 1 британская кварта | 1 Br.quart (imperial) |
|
1.1365 л |
| 1 британский галлон | 1 Br. gallon (imperial) |
|
4.546 л |
| 1 пинта США | 1 U.S.pint | 0.97 бр. пинты | 0.5506 л |
| 1 кварта США | 1 U.S.quart |
2 пинты США
0.97 бр. кварты |
1.101 л |
| 1 галлон США | 1 U.S.gallon |
|
3.785 л |
| 1 баррель | 1 barrel |
34.97 бр.галлона
42 галлона США |
158.988 л |
Меры объема
| Русское название | English name | Англо-американcкие единицы | Метрические единицы |
| 1 куб.дюйм | 1 cub.inch | . | 16.387 куб.см |
| 1 куб.фут | 1 cub.foot |
0.037 куб. ярда 1728 куб.дюймов |
0.0283куб.м |
| 1 куб.ярд | 1 cub.yard | 27 куб.футов | 0.7645 куб.м |
| 1 корд | 1 cord | 128 куб.футов | 3.62 куб.м |
Меры сыпучих тел
| Русское название | English name | Англо-американcкие единицы | Метрические единицы |
| 1 британская пинта | 1 imperial pint | 1.03 пинты США | 0.5682 л |
| 1 британская кварта | 1 imperial quart |
2 бр. пинты
1.03 кварты США |
1.1365 л |
| 1 британский (имперский) бушель | 1 imperial bushel |
32 бр.кварты
1.03 бушеля США 2218 куб. дюймов |
36.365 л |
| 1 пинта США | 1 U.S.pint | 0.97 бр. пинты | 0.5506 л |
| 1 кварта США | 1 U.S.quart |
2 пинты США
0.97 бр. кварты |
1.101 л |
| 1 бушель США («Винчестер» или «Строк») | 1 Winchester bushel |
32 кварты США
64 пинты США |
35.24 л |
Меры веса
| Русское название | English name | Англо-американcкие единицы | Метрические единицы |
| 1 гран тройский и аптекарский | 1 gran troy | — | 64.8 мг |
| 1 драхма аптекарская | 1 dram pharmaceutical |
8 драхм 60 гран |
3.89 г |
| 1 унция тройская и аптекарская | 1 ounce troy |
8 драхм 480 гран |
31.106 г |
| 1 фунт тройский и аптекарский | 1 pound troy |
0.823 комм. фунта 12 унций 96 драхм 5760 гран |
373.27 г |
| 1 гран коммерческий | 1 grain avoirdupois | — | 64.8 мг |
| 1 драхма коммерческая | 1 dram avoirdupois | 27.34 грана | 1.772 г |
| 1 унция коммерческая | 1 ounce avoirdupois | 16 драхм | 28.35 г |
| 1 фунт коммерческий | 1 pound avoirdupois |
|
453.6 г |
| 1 стоун | 1 stone | 14 фунтов | 6.35 кг |
| 1 центнер США («короткий») | 1 short hundredweight | 100 фунтов | 45.36 кг |
| 1 британский («длинный») центнер | 1 long hundredweight | 112 фунтов | 50.8 кг |
| 1 тонна США («короткая») | 1 short ton |
20 центнеров США 2000 фунтов |
0.907 т |
| 1 британская («длинная») тонна | 1 long ton |
20 бр.центнеров
2240 фунтов |
1.016 т |
Разработка "Food", серия занятий в 1-м классе, детском саду
Данная разработка по теме “Food” представляет собой одну главу из написанного мною методического пособия «Учим английский язык с малышами» предназначенного для детей, начинающих изучать английский язык, преподавателей начальных классов, воспитателей детских садов, и представляет собой серию занятий, объединенных по темам « Знакомство», «Животные», «Цвета», «Счет», «Еда», «Действия», «Одежда».
Каждое занятие содержит подробные рекомендации по организации работы, по введению и отработке нового материала. Данные занятия познакомят маленьких учеников с новыми для них лексическими единицами по теме «Еда», помогут раскрыть их творческие способности, развить память, внимание, логическое мышление, воображение.
- Дети учатся воспринимать английскую речь на слух, выполнять команды, рассказывать о себе, формируют и пополняют свой лексический запас.
- Используемые педагогические технологии: игровые (обучающие стишки, соревнования, кукольный театр, сказочные гости, проблемные ситуации, загадки ), личностно-ориентированные.
- Результаты работы по данной разработке в 1 классе и группах детского сада: полное освоение всеми ребятами вводимых новых лексических единиц, фраз, большой интерес к изучению английского языка.
- Цели и задачи:
- знакомство с новыми лексическими единицами по теме «Еда», активизация их в речи;
- привлечение учащихся к активной творческой деятельности;
- формирование коммуникативного поведения;
- развитие мышления, памяти, внимания, логики;
- воспитание чувства коллективизма;
- развитие воображения, фантазии, творческих способностей;
- развитие интереса к изучению иностранного языка.
Занятие 1
Лексика: apple [΄ӕp(ә)l] – яблоко, ice cream [͵ais΄kri:m] – мороженое, banana [bә΄na:nә] – банан
Дополнительные средства обучения: игрушки «Еда» или картинки (мороженое, яблоко, банан), карандаши, мяч.
1. Организационный момент. Этап введения учащихся в урок
Педагог: Good morning, children. How are you? Do you want to sing a song? (Ответ: “Yes, we do.”) Stand up. Please, make a circle. (Звучит I-й куплет песни “Hello, Hello” из сборника песен “Super Simple Songs”. Дети поют песню с движением.)
Hello! [Wave your right hand] Hello! [Wave your left hand] Hello, how are you? [Wave your right hand, then gesture towards someone else, placing your arms in front of you in an “And you?” kind of gesture.] I’m good! (I’m GOOD!) [thumbs up!]? I’m great! (I’m GREAT!) [thrust your hand in the air] I’m wonderful!
Таблица английских мер и весов
Несмотря на то, что в континентальной Европе давно принята метрическая, десятичная система мер и весов, мы постоянно сталкиваемся с английскими и американскими единицами измерения длинны, площади, объёма и веса. Наиболее распространённые среди них – дюйм, фут, ярд, миля, акр, фунт, пинта, баррель.
Многие, я уверен, видели на бутылках с различными жидкостями таинственную надпись fl. oz. В Англии и США существует и множество других, менее известных у нас единиц измерения.
Чаще всего мы пользуемся этими единицами измерения, когда говорим о таких распространённых вещах как размер шины автомобиля, экрана телевизора. Размер как правило уже указан в дюймах прямо в названии модели.
Так же обстоит дело и с диаметром металлических и пластмассовых труб, размером гаечных ключей и самих болтов и гаек. Пробег американских автомобилей указывают в милях. Называя стоимость нефти, говорят: «цена за баррель», а вес золота часто называют в унциях.
В некоторых кулинарных книгах также можно встретить указание веса в фунтах, а объёма в унциях или квартах.
А что означает надпись lb или lbs в американских магазинах? Об этом читайте внизу страницы.
И ещё одно маленькое замечание: не старайтесь все это запомнить, для того и придуманы справочники, чтобы не перегружать память рутиной. Так что заглядывайте!
Остаётся только пожелать Вам семь футов под килем и перейти непосредственно к таблице!
Слушать
| ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ – WEIGHT AND MEASURES TABLE | ||||
| UNIT | ЕДИНИЦА ИЗМЕРЕНИЯ | ABBREVIATION OR SYMBOL | EQUIVALENTS OF SAME SYSTEM | METRIC EQUIVALENT |
| СОКРАЩЕНИЕ ИЛИ СИМВОЛ | ЭКВИВАЛЕНТЫ В ТОЙ ЖЕ СИСТЕМЕ | МЕТРИЧЕСКИЙ ЭКВИВАЛЕНТ | ||
| WEIGHT – ВЕС | ||||
| Avoirdupois – Эвердьюпойс(1) | ||||
| short ton | короткая тонна | 20 short hundredweight, 2000 pounds | 0.907 metric ton | |
| long ton | длинная тонна | 20 long hundredweight, 2240 pounds | 1.016 metric ton | |
| hundredweight | английский центнер (см. длинный центнер) | cwt | 112 pounds, 0.05 long ton | 50.802 kilograms |
| short hundredweight | короткий (американский) центнер | 100 pounds, 0.05 short tons | 45.359 kilograms | |
| long hundredweight | длинный (английский) центнер | 112 pounds, 0.05 long ton | 50.802 kilograms | |
| pound | фунт |
lb(2) или lb avdp, also # (mostly USA) |
16 ounces, 7000 grains | 0.454 kilogram |
| ounce | унция | oz или oz avdp | 16 drams, 437.5 grains, 0.0625 pound | 28.350 grams |
| dram | драхма | dr или dr avdp | 27.344 grains, 0.0625 ounce | 1.772 grams |
| grain | доля | gr | 0.037 dram, 0.002286 ounce | 0.0648 gram |
| Troy – Тройская система | ||||
| pound | фунт | lb t | 12 ounces, 240 pennyweight, 5760 grains | 0.373 kilogram |
| ounce | унция | oz t | 20 pennyweight, 480 grains, 0.083 pound | 31.103 grams |
| pennyweight | пеннивейт | dwt also pwt | 24 grains, 0.05 ounce | 1.555 grams |
| grain | доля | gr | 0.042 pennyweight, 0.002083 ounce | 0.0648 gram |
| Apothecaries' – Аптекарская система | ||||
| pound | фунт | lb ap | 12 ounces, 5760 grains | 0.373 kilogram |
| ounce | унция | oz ap | 8 drams, 480 grains, 0.083 pound | 31.103 grams |
| dram | драхма | dr ap | 3 scruples, 60 grains | 3.888 grams |
| scruple | скрупул | s ap | 20 grains, 0.333 dram | 1.296 grams |
| grain | доля | gr | 0.05 scruple, 0.002083 ounce, 0.0166 dram | 0.0648 gram |
| CAPACITY – ЕМКОСТЬ | ||||
| U.S. liquid measures – Единицы измерения жидкостей США | ||||
| barrel | баррель | bbl | 42 gallons | 159 liters |
| gallon | галлон | gal | 4 quarts (231 cubic inches) | 3.785 liters |
| quart | кварта | qt | 2 pints (57.75 cubic inches) | 0.946 liter |
| pint | пинта | pt | 4 gills (28.875 cubic inches | 473.176 milliliters |
| gill | джилл | gi | 4 fluid ounces (7.219 cubic inches) | 118.294 milliliters |
| fluid ounce | жидкая унция | fl oz | 8 fluid drams (1.805) cub inches) | 29.573 milliliters |
| fluid dram | жидкая драхма | fl dr | 60 minims (0.226 cubic inch) | 3.697 milliliters |
| minim | миним, 1/60 драхмы | min | 1 | 0.061610 milliliter |
| U.S. dry measures – Единицы измерения сухих веществ. США | ||||
| bushel | бушель | bu | 4 pecks (2150.42 cubic inches) | 35.239 liters |
| peck | пек | pk | 8 quarts (537.605 cubic inches) | 8.810 liters |
| quart | кварта | qt | 2 pints (67.201 cubic inches) | 1.101 liters |
| pint | пинта | pt | 0.5 quart (33.600 cubic inches) | 0.551 liter |
| British imperial liquid and dry measures – Единицы измерения жидкостей и сухих веществ. Англия | ||||
| bushel | бушель | bu | 4 pecks (2219.36 cubic inches) | 36.369 liters |
| peck | пек, 2 галлона | pk | 2 gallons (554.84 cubic inches) | 9.092 liters |
| gallon | галлон | gal | 4 quarts (277.420 cubic inches) | 4.546 liters |
| quart | кварта | qt | 2 pints (69.355 cubic inches) | 1.136 liters |
| pint | пинта | pt | 4 gills (34.678 cubic inches) | 568.26 milliliters |
| gill | гил | gi | 5 fluid ounces (8.669 cubic inches) | 142.066 milliliters |
| fluid ounce | жидкая унция | fl oz | 8 fluid drams (1.7339 cubic inches) | 28.412 milliliters |
| fluid dram | жидкая драхма | fl dr | 60 minims (0.216734 cubic inch) | 3.5516 milliliters |
| minim | миним, 1/60 драхмы | min | 1/60 fluid dram (0.003612 cubic inch) | 0.059194 milliliter |
| LENGTH – ДЛИНА | ||||
| mile | миля | mi | 5280 feet, 1760 yards, 320 rods | 1.609 kilometers |
| rod | род | rd | 5.50 yards, 16.5 feet | 5.029 meters |
| yard | ярд | yd | 3 feet, 36 inches | 0.9144 meter |
| foot | фут | ft или ' | 12 inches, 0.333 yard | 30.48 centimeters |
| inch | дюйм | in или » | 0.083 foot, 0.028 yard | 2.54 centimeters |
| AREA – ПЛОЩАДЬ | ||||
| square mile | квадратная миля | sq mi или mi² | 640 acres, 102,400 square rods | 2.590 square kilometers |
| acre | акр | 4840 square yards, 43,560 square feet | 0.405 hectare, 4047 square meters | |
| square rod | квадратный род | sq rd или rd² | 30.25 square yards, 0.00625 acre | 25.293 square meters |
| square yard | квадратный ярд | sq yd или yd² | 1296 square inches, 9 square feet | 0.836 square meter |
| square foot | квадратный фут | sq ft или ft² | 144 square inches, 0.111 square yard | 0.093 square meter |
| square inch | квадратный дюйм | sq in или in² | 0.0069 square foot, 0.00077 square yard | 6.452 square centimeters |
| VOLUME – ОБЪЕМ(3) | ||||
| cubic yard | кубический ярд | cu yd или yd³ | 27 cubic feet, 46,656 cubic inches | 0.765 cubic meter |
| cubic foot | кубический фут | cu ft или ft³ | 1728 cubic inches, 0.0370 cubic yard | 0.028 cubic meter |
| cubic inch | кубический дюйм | cu in или in³ | 0.00058 cubic foot, 0.000021 cubic yard | 16.387 cubic centimeters |
|
^1В США для измерения веса используется система эвердьюпойс (avoirdupois) ^2В американских магазинах часто можно увидеть для фунта сокращение lbs вместо lb. Это просто ошибочная попытка обозначить множественное число. ^3Емкость и объем – это по сути одно и то же, но, поскольку для измерения сухих и жидких веществ используются разные единицы, то универсальные единицы объема были вынесены в отдельный раздел таблицы. |
Слово фунт – pound происходит от латинского libra pondo. Первое слово libra означает «весы» – собственно прибор для измерения веса и астрологический знак, так как созвездие внешне напоминает весы.
Второе – pondo – просто вес. Соответственно все сочетание libra pondo означает «фунт веса» (или, если хотите, «весовой фунт»).
В современном английском языке «libra pondo» видоизменилось и сократилось до «pound», но аббревиатура осталась от латинского libra – lb.
Часто в магазинах англоязычных стран можно увидеть сокращение lbs для обозначения фунтов, что, строго говоря, является ошибкой, т.к. согласно международной конвенции фунт является единицей измерения, а сокращения для единиц измерения в английском языке не имеют множественного числа, также, кстати, как и в русском. Мы ведь не пишем КГы или КМы.
